CAMP and EVENT
ブレッドプディング

材料（１〜２人前）

1. 食パン６枚切りなら１枚（ロールパンやバケットなどなんでも可）
2. たまご１個
3. 牛乳１５０〜１８０ｃｃ
4. 粉糖（なければ普通の上白糖）
5. レーズン
6. ザーネワンダーホイップクリーム（常温保存出来るのでキャンプ向き）
7. オレンジマーマレード
8. バター
9. バニラエッセンス（百均で売っている物でOKです）

調理方法

	パンを用意します。種類はなんでもOKですが、フランスパンを使う場合は糖分が少なく塩分が強いので、砂糖を多めに使うようにして下さい。通常は食パンとかパンの耳とかでOKです。こんかいはこの残り物のバケットの３分の１を使います。
	パンはこの位の大きさに切っておきます。
	ボウルにたまごを割って。
	良く撹拌します。
	ここでパウダーシュガーを入れます。後で飾りにも使うのと、溶けが良いのでスイーツには是非パウダーシュガーを用意して下さい。これで９０円程度で買えますから。
	粉糖を大１程度たまごに加えて。
	さらに牛乳も加えて良く撹拌します。
	きれいに混ざったらバニラエッセンスを１滴たらし撹拌して味を見て下さい。これはプリンを作るときの元液と同じもので、実はミルクセーキとも全く同じ物です。だから味見しても全然問題ありません。甘さを見て粉糖を加えてプリンと同じ程度の甘さにして下さい。
	そこにパンを投入します。
	軽く押して液となじませて。
	蓋をして１０分から１５分置いておきます。キャンプでは蓋をしないとこの甘い香りに誘われた、ハチやアリなどがどんどん入っちゃいますからね（笑）私は普段はレンジパックを使っています。
	パンに液が吸い込まれて柔らかくなったら。
	スキレットにバターを溶かして。
	入れる直前にレーズンを混ぜた材料を入れて。
	とろ火で蓋をして焼いていきます。
	４〜５分でこんな感じでかたまってきますから、フォークなどで軽く持ち上げてみて焼き目が付いて来たら。
	一旦皿などをかぶせてひっくり返して、蓋をしてさらに数分焼いて。
	さらに移せば出来上がり。オーブンで作る時はもっとケーキっぽく焼くんですが、キャンプではプリンっぽいというかスフレっぽい感じの方が美味しいんでこんな感じでOKです。ここに粉糖をまぶしただけでもOKなんですが。
	今回使うのはこの秘密兵器。ドイツ製のザーネワンダーホイップクリームです。スプレータイプの常温保存可能品なのに、良くスーパーで見かける植物性のトランス脂肪酸たっぷりのインチキクリームとは違って乳脂肪が主原料のちゃんとした生クリームなんですよ。大きめのスーパーなどで５００円前後で売っています。無ければカルディなら在庫していると思います。
	粉糖を振って、クリームを飾り、周りにオレンジマーマレードを飾れば完成です。このクリームとオレンジマーマレードの組み合わせは、我が家のおふくろの味の組み合わせです。私はこれがベストの組み合わせだと思っています。
	切れ目を見るとプリンっぽい感じで、焼き目が香ばしく、クリームとオレンジマーマレードの酸味がベストマッチなスイーツの完成です。