CAMP and EVENT
インチキ・チャナ・マサラ

注意　食べてみて、これはカレーぢゃない、っていう人も居るでしょう（笑）なので万人にお勧め出来る料理ではありません。普通のカレーが食いたいって人は、レトルトカレーを温めて食べt方が幸せになれるでしょう！

別に紹介するちゃんと作ったチャナ・マサラ（ひよこ豆のカレー）を大幅に簡略化したインチキチャナ・マサラです。

保存のきく食材だけで作りますので、キャンプ旅などで他の食材の無いときなどに作ると良いでしょう。もし、ちゃんと作る時間があるなら、別に紹介するマトモな方のレシピで作って下さいね（笑）

調理方法

	さて、インチキ料理を始めます。メインの材料はミートソース缶（レトルトでも可）とひよこ豆だけです。
	調味料はカレー粉とガラムマサラ（あれば）と写真には無いですが唐辛子パウダーは必須。さらにヨーグルトと玉ねぎがあれば美味しくなります。写真のココナッツミルクパウダーはお好みで。
	まず鍋にミートソースを入れて。
	ひよこ豆の水を捨てて。
	鍋に投入。もし玉ねぎがあれば粗みじん切りにして炒めておいて加えると美味しい。
	材料を混ぜて。
	チキンブイヨン１個を崩して入れて、さらにカレー粉を小さじ１ほど入れます。これは後で味を見て追加しますから、最初はこの位で。
	続いてあればヨーグルト大さじ２とお好みでココナッツミルクパウダーを大さじ１程度加えてませて起きます。
	後は火にかけて煮ていきます。
	豆があたたまったら少し煮てから唐辛子パウダーを味を見て加えて、ガラムマサラを小さじ１加えまた少し煮ます。ここでカレー感が足りないようならカレー粉も少し追加します。ただし、カレー粉が多すぎると苦味が出てしまうので注意してください。カレー粉はメーカーによって成分がかなり異なりますから、お使いのカレー粉で調整して見てください。
	時々かき混ぜながらさらに５分ほど煮れば完成です。ここで一番大事な事は「絶対に焦がさない事」です。キャンプ用のクッカーの多くは、肉薄な金属で出来ているため簡単に焦げ付きが発生します。特にチタン製のものは確実に焦げ付きを発生させるので使用しないほうが無難でしょう。一番安全なのは焦げ付き防止加工のしてあるフライパンを使うことです。
	さて、出来上がったので器に取りました。
	豆が入っているので、これだけでも食べごたえがあります。パンとも結構あいますよ。

順次追加していきますのでご期待下さい。