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イワシ丼

材料（１人前）

1. イワシの缶詰　１缶（さんまの蒲焼でも可）
2. 大葉４枚
3. 白ゴマ（無くても可）
4. 小麦粉
5. ごま油
6. ニンニク 少々（チューブ入りでも可）

調理方法

	大葉です、あれば美味しいんですけど、無くてもまあOKです（笑）
	イワシの缶詰です。
	これは２匹入ってますが、３匹のものもあります。
	イワシを大葉で包みます。
	１引きが大きい場合は縦に切って３〜４つの大葉巻をつくります。
	これに粉をまぶして。
	すこしなじませます。
	その間に大葉１枚をみじん切りにして、いりゴマもこの位を用意。
	炊いたご飯に大葉とごまをまぜます。この時お好みですこし塩味を加えてもよいでしょう。
	さて、残った汁ですが。
	私は半分をご飯に混ぜちゃいました。ネコ飯状態です（笑）びんぼ臭いです。普通の人はやらないように。
	さて、スキレットにごま油をひいて。
	イワシの大葉巻を焼きます。
	そのままでも食べられる素材なんで、各面を転がして焼いて。
	温まれば出来上がり。
	大葉巻を取り出したところにさっきのネコ飯を入れて軽くかき混ぜんて予熱で温めてます。普通の方はネコ飯の前の白飯に大葉とゴマを混ぜた状態でやめておいてください（笑）
	皿にご飯をよそって大葉巻を載せて、のこった汁をかければ。
	イワシ丼の完成です。
	ま、ご飯に缶詰を載せただけも十分に美味いんですけどね。
	ま、一応一手間掛けたって事ですよ。